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IgA肾病患者能吃豆腐吗

时间:2011-11-14 16:03:11 来源: 作者:王主任 点击:0次

IgA肾病患者能吃豆腐吗?豆类食品是蛋白含量最高的,对于人体也是非常有好处的。其实据科学证明豆腐像其他食品一样,不是人人皆宜的,尤其对于身患肾病综合征的病人来说,豆腐最好还是少吃为妙。若想要补充优质蛋白,最佳途径以瘦肉、蛋、牛奶、鱼类为好

对肾病综合征患者来说,每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定,一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度。若患者出现了氮质血症时,则应限制蛋白质的摄入量,每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜,全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜iga肾病患者能吃豆腐吗?

IgA肾病患者能吃豆腐吗?豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。

豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。

豆腐引起的肾功能障碍在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化,最后转变为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量的食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白,势必会使体内生成的含氮废物的增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

【注意事项】:老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。另外豆腐属寒性食物,中医建议,嘘寒体质者、体弱年迈者、身患肾病者、动脉硬化者都需要控制豆腐的摄入量。

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